Una buona ricostruzione della vita quotidiana medievale o rinascimentale, soprattutto quando ci si rifà a una compagnia d'armi, come nel caso della Società dei Vai, non può prescindere dal riportare in vita in maniera corretta i combattimenti così come avvenivano in quel periodo e quindi conoscere a fondo la scherma storica.


Per questo motivo, l'associazione ha studiato diversi trattati di scherma scritti da Maestri, italiani e non, nei sec. XIV - XV - XVI, recuperando le tecniche di combattimento che venivano insegnate in quegli anni a seconda delle armi utilizzate.
In questo modo, i nostri associati sono in grado di riproporre un combattimento il più possibile simile a quelli che avvenivano realmente nei campi di battaglia o in un duello nelle strade di una qualsiasi città del Medioevo e del Rinascimento, con la spada, con lo scudo o solamente con la daga o a mani nude.

Perchè tutto questo sia possibile è necessario un assiduo allenamento, finalizzato ad acquisire le tecniche di combattimento illustrate nei trattati e la velocità, la scaltrezza e la capacità tecnica, nonchè l'allenamento fisico, necessari per realizzarle con efficacia prescindendo da coreografie preordinate, ma comunque del tutto in sicurezza
I membri dell'associazione si ritrovano quindi settimanalmente in palestra per esercitarsi tra loro nel combattimento e per scambiarsi le conoscenze acquisite dallo studio dei trattati.
L'associazione, pur mantenendo un costante studio dei trattati via via reperiti, con il supporto dello "Studium", mira anche al continuo ampliamento delle tecniche e degli stili che i membri sono in grado di utilizzare e può al momento proporre combattimenti secondo questi stili:

Scherma Medievale	Scherma Rinascimentale
- Spada a una mano secondo il Flos Duellatorum (inizio XV sec.)	- Scherma di spada sola secondo il Maestro Antonio Manciolino (Opera Nova - 1531)
- Spada a due mani secondo il Flos Duellatorum (inizio XV sec.)	- Scherma di spada sola secondo il Maestro Achille Marozzo (Opera Nova - 1536)
- Spada e brocchiero secondo l'I 33 (fine XIII sec.)	- Scherma di spada e daga secondo il Maestro Antonio Manciolino (Opera Nova - 1531)
	- Scherma di spada e daga secondo il Maestro Achille Marozzo (Opera Nova - 1536)
	- Scherma di spada e brocchiero secondo il Maestro Achille Marozzo (Opera Nova - 1536)